こんにちは!
マキシマリストキャンパーOttoです。
キャンプに行った時の料理が
いつも同じものになってしまうことに悩んでる
キャンパーが多いと情報を耳にしましたので、
これから男らしくて、時々繊細なキャンプ飯を
ご紹介していきたいと思います。
今回は
カマンベールチーズでアレンジしたアヒージョ
を紹介します。
![Otto](https://www.solosolocamp.net/wp-content/uploads/2022/10/d8ec4c21f45572d5566eefb5fd5cb925.png)
Otto
ワイルドに海鮮やキノコをふんだんに
使ったアヒージョに
カマンベールチーズを加え
チーズフォンデュをイメージして
作ってみました!
![カマンベールアヒージョ](https://www.solosolocamp.net/wp-content/uploads/2022/12/1128-800x607.jpg)
材料(2~3人分)
カマンベールチーズ 1個
むきえび 8尾
ほたて 15個
ブロッコリー 1株
エリンギ 2本
にんにく 3個
塩コショウ 少々
オリーブオイル 200ml
作り方
- にんにくはみじん切り、ブロッコリーは小房に分け、エリンギは約1㎝幅に切ります。
- むきえびは背わたを取り、少しの塩でもみこんで臭みを取っておきます。
- スキレットに少量のオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを軽く火にかけ、オリーブオイルを注ぎます。
- ほたて、えび、ブロッコリー、エリンギを加え火を通します。
- 真ん中にカマンベールチーズを入れて軽く火にかけ、ふつふつとしたら塩コショウで調整して完成です。
作ってみた
![ほたてとえび](https://www.solosolocamp.net/wp-content/uploads/2022/12/1119-800x600.jpg)
![Otto](https://www.solosolocamp.net/wp-content/uploads/2022/10/d8ec4c21f45572d5566eefb5fd5cb925.png)
Otto
オリーブオイルの中に
ほたてとえびを入れると
海鮮のいい匂いがしてきます!!
リンク
![具材を全部入れる](https://www.solosolocamp.net/wp-content/uploads/2022/12/1122-800x600.jpg)
![Otto](https://www.solosolocamp.net/wp-content/uploads/2022/10/d8ec4c21f45572d5566eefb5fd5cb925.png)
Otto
ブロッコリーとエリンギを追加すると
スキレットがいっぱいになってしまい
カマンベールチーズが入るか心配…
![アヒージョ完成](https://www.solosolocamp.net/wp-content/uploads/2022/12/1124-1-800x600.jpg)
![Otto](https://www.solosolocamp.net/wp-content/uploads/2022/10/d8ec4c21f45572d5566eefb5fd5cb925.png)
Otto
全部に火が通るとしんなりしてきて、
カマンベールチーズも
無事に入りました!!
![チーズフォンデュ風アヒージョ](https://www.solosolocamp.net/wp-content/uploads/2022/12/1128-1-800x607.jpg)
![Otto](https://www.solosolocamp.net/wp-content/uploads/2022/10/d8ec4c21f45572d5566eefb5fd5cb925.png)
Otto
とろけたカマンベールチーズに具材を
チーズフォンデュのようにして
いただきました♪最高に美味しい
カマンベールアヒージョ
でした!!
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